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殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行,檢驗報告存檔備案。
殺菌鍋內(nèi)蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布?;羰蠙C械以先進的工藝讓少量的熱水在殺菌鍋內(nèi)部快速循環(huán),快速達到預定的殺菌溫度。
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