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高剪切乳化機(jī)制備乳化液的方法叫做劑在油中法

發(fā)布日期:[2018-10-27]     點(diǎn)擊率:

高剪切乳化機(jī)乳化劑使用非離子型表面活性劑時(shí),經(jīng)常是把親水性或親油性乳化劑溶于油相中,這種制備乳化液的方法就叫做劑在油中法。如果乳狀液配方中有使用到脂肪酸,那么可以將脂肪酸溶于油相中,將堿溶于水中,在兩相混合的時(shí)候,在界面就會(huì)形成皂,從而獲得穩(wěn)定的乳狀液。


高剪切乳化機(jī)是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中,而在通常情況下各個(gè)相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),得到穩(wěn)定的更好產(chǎn)品。


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