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乳化設(shè)備的變頻器一定要做好通風(fēng)和除塵的效果

發(fā)布日期:[2019-07-12]     點(diǎn)擊率:

乳化設(shè)備的變頻器一定要做好通風(fēng)和除塵的效果,這樣可以確保它不會(huì)出現(xiàn)散熱不好的現(xiàn)象。特別要注意的點(diǎn)就是在對(duì)電器保養(yǎng)的時(shí)候,一定要先把設(shè)備的總閘關(guān)掉。


乳化設(shè)備在真空條件下對(duì)物料進(jìn)行攪拌、混配、調(diào)和、均質(zhì)等作用。通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對(duì)物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊,利用機(jī)械帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬(wàn)次的液力剪切,離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,物料在沙拉醬乳化機(jī)內(nèi)經(jīng)過(guò)多次的循環(huán)往復(fù),終得到口感細(xì)膩,性質(zhì)穩(wěn)定的更好產(chǎn)品。


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