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果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)各飲料生產(chǎn)工藝流程

發(fā)布日期:[2022-02-24]     點(diǎn)擊率:

生產(chǎn)果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。目前果汁消費(fèi)產(chǎn)品類型分為:果肉型、清汁型。


果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程:

1.金銀花茶飲料生產(chǎn)工藝流程:

水處理工段(爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線殺菌→無(wú)菌貯存)—原料處理工段(金銀花茶→浸提→粗濾→澄清處理)—調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段(調(diào)配→精濾→高溫殺菌→無(wú)菌貯存→罐裝)—CIP清洗工段(CIP清洗系統(tǒng)用于清洗整條金銀花茶飲料生產(chǎn)線的管道及罐。)

2.草莓汁生產(chǎn)工藝流程:

新鮮草莓—清洗—選果—噴淋—檢果—預(yù)熱—榨汁—過(guò)濾—澄清—過(guò)濾—調(diào)配—?dú)⒕獰o(wú)菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。

清洗(清洗機(jī))— 檢果(檢果機(jī)) — 破碎(破碎機(jī)) — 打漿(打漿機(jī)) — 榨汁(榨汁機(jī)) — 過(guò)濾(過(guò)濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐) — 殺菌(滅菌機(jī))—無(wú)菌儲(chǔ)存(無(wú)菌貯罐)— 無(wú)菌灌裝 — 成品包裝


3.蘋果清汁生產(chǎn)工藝流程:

蘋果—洗果—檢果—破碎—滅酶—榨汁—過(guò)濾—?dú)⒕鋮s—離心分離—澄清—過(guò)濾—?dú)⒕獰o(wú)菌儲(chǔ)存—無(wú)菌灌裝—貼標(biāo)—噴碼—包裝


4.山楂汁生產(chǎn)工藝流程:

山楂果—洗果—檢果—破碎—軟化—浸提—過(guò)濾—離心分離—澄清—離心分離—過(guò)濾—濃縮—?dú)⒕獰o(wú)菌灌裝—密封—包裝


5.銀杏葉汁生產(chǎn)工藝流程:

銀杏葉—清洗—去蠟—烘烤—粉碎—浸提—過(guò)濾—脫澀—調(diào)配—銀杏葉汁成品。(銀杏葉汁主要做果汁飲料的添加劑,如銀杏葉梨汁,銀杏葉茶汁飲料等)


以上就是部分果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程


生產(chǎn)果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。目前果汁消費(fèi)產(chǎn)品類型分為:果肉型、清汁型


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