果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)各飲料生產(chǎn)工藝流程

發(fā)布日期：[2022-02-24] 點(diǎn)擊率：

生產(chǎn)果茶的水果原料繁多，如：山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。目前果汁消費(fèi)產(chǎn)品類型分為：果肉型、清汁型。

果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程：

1.金銀花茶飲料生產(chǎn)工藝流程：

水處理工段（爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線殺菌→無(wú)菌貯存）—原料處理工段（金銀花茶→浸提→粗濾→澄清處理）—調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段（調(diào)配→精濾→高溫殺菌→無(wú)菌貯存→罐裝）—CIP清洗工段（CIP清洗系統(tǒng)用于清洗整條金銀花茶飲料生產(chǎn)線的管道及罐。）

2.草莓汁生產(chǎn)工藝流程：

新鮮草莓—清洗—選果—噴淋—檢果—預(yù)熱—榨汁—過(guò)濾—澄清—過(guò)濾—調(diào)配—?dú)⒕獰o(wú)菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。

清洗（清洗機(jī)）— 檢果（檢果機(jī)） — 破碎（破碎機(jī)） — 打漿（打漿機(jī)） — 榨汁（榨汁機(jī)） — 過(guò)濾（過(guò)濾器）—濃縮（濃縮器）—調(diào)配（調(diào)配罐） — 殺菌（滅菌機(jī)）—無(wú)菌儲(chǔ)存（無(wú)菌貯罐）— 無(wú)菌灌裝 — 成品包裝

3.蘋果清汁生產(chǎn)工藝流程：

蘋果—洗果—檢果—破碎—滅酶—榨汁—過(guò)濾—?dú)⒕鋮s—離心分離—澄清—過(guò)濾—?dú)⒕獰o(wú)菌儲(chǔ)存—無(wú)菌灌裝—貼標(biāo)—噴碼—包裝

4.山楂汁生產(chǎn)工藝流程：

山楂果—洗果—檢果—破碎—軟化—浸提—過(guò)濾—離心分離—澄清—離心分離—過(guò)濾—濃縮—?dú)⒕獰o(wú)菌灌裝—密封—包裝

5.銀杏葉汁生產(chǎn)工藝流程：

銀杏葉—清洗—去蠟—烘烤—粉碎—浸提—過(guò)濾—脫澀—調(diào)配—銀杏葉汁成品。（銀杏葉汁主要做果汁飲料的添加劑，如銀杏葉梨汁，銀杏葉茶汁飲料等）

以上就是部分果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程

生產(chǎn)果茶的水果原料繁多，如：山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。目前果汁消費(fèi)產(chǎn)品類型分為：果肉型、清汁型

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